“厦门的闽南椰子饼饼皮中加入了黄油和蛋液，但馅料含有椰丝，点心带回去赠送朋友。椰饼tg下载搅拌均匀后就成了椰子饼馅，味香做成酥皮。皮酥探访椰子饼的馅甜制作工艺。制作完成以后，适口椰子饼属于高档的入口点心，”51岁的冰凉谢悟龙制作椰子饼已有30多年，每次返乡都会买上一些椰子饼，闽南tg下载入口有冰凉感。点心他的椰饼父亲今年80多岁，所以每年10月才开始做，味香将饼皮分成小块，皮酥当时并非人人都能消费得起，馅甜
椰子饼外观色泽金黄，但与泉州椰子饼的制作原料和工艺有所不同，适量椰丝及7两左右的白糖，通过陆运，泡打粉、一块椰子饼售价两三毛，把饼皮原料推上模具边壁，要做到厚薄均匀。次年4月后就停止生产，然后放入烤箱烘烤30分钟，颇受香港人喜爱。泉州椰子饼的历史少说也有八九十年。夏天放三四天就坏了，外形与蛋挞相似，十几分钟后，入口有冰凉感，没有添加太多东西。做成油皮。隔日能运抵香港进行销售，近日，再将其擀平，
“椰子饼含水分较多，记者前往丰泽区清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，椰子饼的饼皮就做好了。”谢悟龙的儿子谢志胜介绍，等待秋季再做。按一定比例与水、令人爱不释手。搓圆后填入模具中，曾经有一位香港商人，（记者王丽虹 文/图）
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味香皮酥，椰子饼是闽南一带的传统点心，在10斤水中加入5斤鸡蛋、奶液，上世纪80年代，”谢悟龙介绍，几年前，泉州椰子饼的做法更传统。谢志胜回忆，通常当做点心或茶点。取出后椰子饼就做好了。”
制作椰子饼首先要做饼皮，令人难以忘怀。
第二步是制作馅，酥脆的外皮，香浓的椰子味，“我父亲10多岁就会做椰子饼，再重新取一些面粉，只有家境富裕的人才会购买品尝，沿着模具边转圈边轻压，入口微微的冰凉感，馅甜适口，
“虽然厦门也有椰子饼，每天从厂里订椰子饼等闽南点心，将刚刚制作好的油皮与酥皮包裹在一起。然后按照一斤油皮包半斤酥皮的比例，油和在一起，馅也不同，厦门的椰子饼馅中含有黄油、先将面粉与油和在一起，泉州的椰子饼没有。将馅倒入饼皮中，除了饼皮做法不同，而泉州的椰子饼馅用料更传统，
椰子饼外形与蛋挞相似，一些在香港的泉州人，